Türkei – Istanbul und Kappadokien

Tag für Tag

• 1. TagFlug in die Türkei

  Linienflug von Luxemburg nach Istanbul (Flugdauer ca. 3 Std.) Nach Ankunft begrüßt Sie Ihre Studiosus-Reiseleitung und los geht’s: Hummus & gefüllte Weinblätter, Bulgurbällchen & Schafskäse oder doch Raki & frittierte Muscheln? Auf einer Street Food Tour in der angesagten Fußgängerzone Istiklal Caddesi verschaffen wir uns einen ersten Überblick über die Vielfalt der türkischen Küche. A

• 2. TagVom Glanz des Osmanenreichs

  Wir streifen durch die Märchenwelt des Topkapi-Palasts zwischen Schatzkammer, Harem und Palastküche. Zu Mittag gibt es Spezialitäten aus der osmanischen Küche. Die weltberühmte Hagia Sophia: einst Kirche, dann Moschee, dann Museum und nun wieder Moschee – nicht ganz unumstritten, wie Ihre Reiseleitung berichtet. Schließlich geht’s abwärts: Wir verschwinden in einer unterirdischen, antiken Zisterne. Eine magische Atmosphäre! F/M

• 3. TagAuf nach Asien!

  Es geht über den Bosporus auf die andere, asiatische Seite der Stadt. Wir besuchen den Beylerbeyi-Palast der Sultane. Im Studentenviertel Kadikoy lassen wir uns von der lebendigen Atmosphäre anstecken und nehmen uns Zeit zum Bummeln. Zum Mittagessen probieren wir Gerichte nach alten anatolischen Rezepten. Gut gestärkt sehen wir bei der Gärtnerei von Kuzguncuk vorbei, wo Einheimische ihr Gemüse ernten. Zurück im Hotel gibt Ihnen Ihre Reiseleiterin Tipps für den freien Abend. F/M

• 4. TagBasar und Bosporus

  Im Schatten der Süleyman-Moschee erfahren wir, wie Moscheen seit jeher ihr soziales Netz über die Menschen spannen. Drinnen tauchen wir ein in die erhabene Stille. Weiter geht es in die Zauberwelt des Ägyptischen Basars! Wir riechen den Duft verschiedener Kräuter und Gewürze. Ihre Reiseleiterin beschreibt, wie man daraus ein türkisches Gericht zaubert. Von der Anlegestelle neben der Galatabrücke aus drehen wir mit dem Schiff eine Runde über den Bosporus und lassen die Villen und Paläste an den Ufern an uns vorbeiziehen. Abends finden wir heraus, was die gehobene anatolische Küche zu bieten hat. F/A

• 5. TagLand der Feenkamine

  Kurzer Inlandsflug in die mystische Region Kap-padokien. In Kayseri probieren wir den womöglich besten Döner des Landes, aber auf dem Basar wartet noch manch andere Leckerei auf uns – Rinderdörrfleisch oder Pastirma? Weiterfahrt & Abendessen in unserer Unterkunft im Herzen Kappadokiens – ein stilechtes Höhlenhotel. F/A

• 6. TagFreilichtmuseum Göreme

  Nach dem Frühstück fahren wir zu den bekanntes-ten Tuffsteinkegeln dieser Region, den Drei Grazien. Die Erosion hat in Kappadokien eine bizarre Szenerie aus Farben und Formen, Kratern und Kegeln geformt. In Uçhisar besteigen wir den höchsten der Tuffsteinkegel – was für ein Ausblick! In Avanos besuchen wir eine Frauenkooperative zum Mittagessen. Zurück in Göreme erkunden wir Spuren des frühen Christentums – in den weichen Tuffstein gegrabene Kirchen.Wir beschließen den erlebnisreichen Tag im Devrent-Tal, wo die vielen Feenkamine unsere Fantasie anregen – steht da ein Kamel und ist das nicht der Hut Napoleons? F/M

• 7. TagPicknick im Tal der Mönche

  Wer Kappadokien heute aus einer ganz besonderen Perspektive erleben möchte, startet vor dem Tagesprogramm in der Stille der Morgendämmerung zu einer Fahrt im Heißluftballon (gegen Aufpreis) und schwebt andächtig über die magische Landschaft. Beim Spaziergang durch Mustafapaşa, dem ehemaligen Sinasos, erfahren wir, wie die Einwohner durch Kaviarhandel einst zu den reichsten Leuten Kappadokiens wurden. Ihre kunstvoll verzierten Steinhäuser können wir noch heute bestaunen. Nach dem Bevölkerungsaustausch von 1923 kamen Türken aus Griechenland hierher. In den Ruinen des Keşlik-Klosters stärken wir uns bei Schwarztee. Ein opulentes Picknick wartet jetzt auf uns. Um die 100 Gotteshäuser soll es in den Felsen von Soğanlı geben, dazu Klöster, Ställe und Wohnhöhlen. Im Dorf fertigen einige Frauen aus Holzstücken, Stoffresten und Flaschendeckeln kleine Puppen – wie wäre es mit einer kappadokischen Puppe als Souvenir? Danach steigen wir hinab in eine der größten unterirdischen Städte in Kappadokien. Abendessen und Übernachtung im Hotel. F/A

• 8. TagSteinwellenreiten im Roten Tal

  Filmreife Fantasykulisse im Roten Tal: Spitze Felspyramiden und ausgewaschene Hügel in rotem Tuff legen das Gelände in Falten und Wellen – ein Paradies für Hobbyfotografen. Wir durchqueren das Tal zu Fuß (1,5 Std., leicht); Obstbäume säumen den Weg. In einem Teppichzentrum zeigen uns die Frauen, wie sie die traditionelle Knüpfkunst bewahren und weitergeben. Wir lernen, wie man die Ornamente vom Millimeterpapier liest, Knoten bindet, den Schussfaden schießt und am Ende einer Reihe die Wolle abschneidet. Am Nachmittag bewundern wir im Zelve-Tal und dem Tal der versteinerten Soldaten die vielleicht fotogensten Tuffsteinkegel der ganzen Region. An einem mystisch schönen Platz beobachten wir, wie die Sonne hinter den Tuffsteinen versinkt, trinken kappadokischen Wein und genießen einen letzten Blick auf die einmalige Landschaft. An unserem letzten Abend lassen wir uns in einem typischen Restaurant nochmal so richtig verwöhnen. F/A

• 9. TagGüle Güle

  Zeit für ein letztes ausgiebiges Frühstück. Für die Türken gehören Tee, Oliven, Tomaten und weißer Käse unbedingt dazu. Später Transfer zum Flughafen und Rückflug nach Hause. F